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Fetter Speck |
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Preis pro Einheit (Stück):
14,00 € (inkl. 7 % MwSt.)
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Fetter Speck vom Schwein wird aufgeschnitten oder am Stück geliefert. Er eignet sich, um fettarmes Fleisch vor dem Austrocknen und der zu großen Hitze des Ofens zu schützen. Fasane und Rebhühner werden badiert und beim Hasen.- oder Rehrücken wird der Speck in Streifen geschnitten und in das Fleisch genäht (spicken).
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