Hirschgulasch

Preis pro Einheit (kg): 19,90 € (inkl. 7 % MwSt.)

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DIE JAGD IST AUF

Ab ersten Mai sind wir, als erster und größter EG – Betrieb Hessens für Wild und Geflügel,

in der Lage schussfrisches Reh – und Schwarzwild aus hessischen Jagden anzubieten. Auf Wunsch wird alles Wild küchenfertig portioniert, pariert, gespickt oder bardiert.

Alles von uns verarbeitete Wild ist amtstierärztlich Fleischbeschaut.

sauber pariertes,
bestes Muskelfleisch
19,90 Euro/Kilo

Pro Person rechnet man 250-300gr. Fleisch, es wird eine leicht duchwachsene Schulterware verwendet wodurch das Fleisch garantiert saftig bleibt. Der Gulasch hat eine schmackhafte leichte Wildnote.
Für eine reichhaltige Sauce benötigen Sie Dörrfleisch, Madeira, Wildgewürz und einen Kräftigen Rotwein. Wir empfehlen den ORCA III diesen Rubinroten Wein mit kräftiger Taninstrucktur und seinem gehaltvollem Körper passt sehr gut zu Gulasch.

Das endgültige Gewicht kann etwas vom bestellten abweichen. Somit steht der endgültige Preis erst beim Verpacken fest. Der endgültige Preis wird Ihnen bei Bedarf vor der Abbuchung per Mail mitgeteilt. Wenn Sie dies wünschen, geben Sie das bitte unter "Bemerkungen" im Bestellvorgang an.