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  Rebhuhn auf Linsen
Der kleinste und leckerste zu Zeit vorrätige Wildvogel. In der frühsten Kaiserzeit heiß begehrt.
 
  Rehkeule in Rotwein-Kirsch-Sauce
Eine absolut leckere Reh-Variante mit einer Fruchtnote.
 
  Wildhase ligurische Art
Zu diesem Gericht passt frisches Ciabatta oder Rosmarinkartoffeln.
 
  Gebratener Rehrücken

 
  Rehrücken mit Walnussmantel

Unsere Produkte

Frische deutsche Gans
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Wildschweinrücken ohne Knochen
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Chateau Le Ermitage

Millesime: 2006 Traubensorte: 50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache. Type: AOC COSTIERES DE NIMES Farbe: rouge
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8,95 €   (inkl. 19 % MwSt.)




Savennièrés

Herrlicher Loire-Wein, steht golden und Ölig im Glas.
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9,95 €   (inkl. 19 % MwSt.)




Weißburgunder Kabinett 2007

Dieser frische neutrale Pfälzer Weißburgunder aus der Familien Kelterei JÜLG ist unser best verkauftester Weißwein.
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9,50 €   (inkl. 19 % MwSt.)




2005 Cuvée "Orca IV"

Dieser Spitzenwein aus der Appelation Cótes du Ventoux ehrt mit seiner herausragenden Qualität die Winzer für ihren unermüdlichen Einsatz während der letzten 2 Jahrzehnte.
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13,50 €   (inkl. 19 % MwSt.)




Madeira

375 ml Marques Campoalto medium Sweet Madeira aus Portugal. Er ist flüssiges Gold.
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6,50 €   (inkl. 19 % MwSt.)