Wild
| Wild auf Wild |
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Nirgend auf der Welt gibt es eine solche Ernährungsvielfalt wie in Westeuropa. Endecken Sie wieder die Geschmacksvielfalt von Fleischsorten, die täglich verfügbar sind aber aufgrund unseres verarmten Essverhaltens keine Beachtung mehr finden. Unsere Wälder werden schon seit 150 Jahren bewritschaftet.Das Wild wird am Anfang des Jahres gezält unter berücksichtigung der Altersstrucktur und des geschlechts. Die Jagdbehörden geben dann Mengen zum Abschuß frei um ein gesunden und ausgewogenen Wildbestand zu gewährleisten und zu erhalten. Es wird alles Wild in unserem Betrieb durch veterenäre Dienste beschaut und danach fachgerecht und hygienisch verarbeitet. Die Wildfleischzubereitung ist nicht komplizierter als die normale Fleischzubereitung, hat jedoch wesentlich höhere Vorteile. Mit dem Verzehr von Wildfleich erhalten Sie die traditionelle Küche, unterstützen die Artenvielfalt und unsere Wälder. Obendrein sorgen Sie auch für einen gesunden Wildbestand. Sie unterstützen Ihre gesundheit durch schmackhaftes, fettarmes, eiweisreiches Fleisch, das ebenso reich an ungesättigten Omega3-Fettsäuren ist. Wild wird nicht zugefüttert, ist widerstandsfähig und gesund. Da Wir nur junge und jügendliche Stückie aufkaufen brauchen Sie Ihre Zubereitung nicht zu komplizeren. Sie benötigen keine beitzen oder Buttermilch und können den Wildbraten wie frisch Fleisch zubereiten, Somit verfälschen Sie auch nicht den natürlichen Geschmack  Essen Sie mit Begeisterung dieses wertvolle Stück Natur und berichten Sie Ihren Freunden und Bekannten von Ihren Erfahrungen und Geschmackserlebnissen, die Sie mit der Artenvielfalt unserer Wälder gemacht haben, damit wir alle unsere gute Küche schätzen und auch weiterleben lassen...
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