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Rehtournados mit Orangen-Ingwer-Sauce

Rehkeule in Rotwein-Kirsch-Sauce
Eine absolut leckere Reh-Variante mit einer Fruchtnote.

Rebhuhn auf Linsen
Der kleinste und leckerste zu Zeit vorrätige Wildvogel. In der frühsten Kaiserzeit heiß begehrt.

Rehrücken mit Walnussmantel

Wildhase ligurische Art
Zu diesem Gericht passt frisches Ciabatta oder Rosmarinkartoffeln.

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