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  Gebratener Rehrücken

 
  Wildhase ligurische Art
Zu diesem Gericht passt frisches Ciabatta oder Rosmarinkartoffeln.
 
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  Rehtournados mit Orangen-Ingwer-Sauce

 
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Eine absolut leckere Reh-Variante mit einer Fruchtnote.

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Perdreaux rouge (Rebhuhn)

Perdreaux rouge (Rebhuhn)

Preis pro Einheit (Stück): 58,00 €   (inkl. 7 % MwSt.)
Stück/Verpackung: 4
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1 Verpackungseinheit 4 Stück
insg. 1200 - 1500g.

14,50 Euro/Stück

Der kleinste und leckerste zur Zeit vorrätige Wildvogel. In der frühsten Kaiserzeit heiß begehrt. Ein hervorragendes Geschmackserlebnis!
Die Garzeit beträgt ca. 40 – 50 min.
Wir empfehlen den ORCA III diesen Rubinroten Wein mit kräftiger Taninstrucktur und seinem gehaltvollem Körper passt sehr gut zum Rebhuhn
Vergessen sie nicht Wildfond, Fetterspeck, Wachteleier.



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