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Wildschweingulasch

Preis pro Einheit (kg): 19,90 €   (inkl. 7 % MwSt.)

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DIE  JAGD  IST  AUF

 

Ab ersten Mai sind wir, als erster und größter EG – Betrieb Hessens für Wild und Geflügel,

in der Lage schussfrisches Reh – und Schwarzwild aus hessischen Jagden anzubieten. Auf Wunsch wird alles Wild küchenfertig portioniert, pariert, gespickt oder bardiert.

Alles von uns verarbeitete Wild ist amtstierärztlich Fleischbeschaut.

 

 

 

saubergeputzt,
Abgabe Kiloweise
19.90 Euro/Kilo

Pro Person rechnet man 250-300gr. Fleisch, es wird eine leicht duchwachsene Schulterware verwendet wodurch das Fleisch garantiert saftig bleibt. Der Gulasch hat eine schmackhafte leichte Wildnote.
Für eine reichhaltige Sauce benötigen Sie Dörrfleisch, Madeira, Wildgewürz und einen Kräftigen Rotwein. Wir empfehlen den ORCA III diesen Rubinroten Wein mit kräftiger Taninstrucktur und seinem gehaltvollem Körper passt sehr gut zum Gulasch.








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